阜阳市召开2025年食品安全标准跟踪评价培训会

10月17日，阜阳市疾控中心（市卫生监督所）组织召开2025年阜阳市食品安全标准跟踪评价培训会。旨在进一步提升食品安全标准质量，加强食品安全监管，服务食品产业发展，保护广大群众身体健康。阜阳市市场监管局及三区市场监管局，各县区疾控中心（卫生监督所）、相关食品生产企业等共计65人参加培训会议。

本次培训邀请中国科技大学附属第一医院、安徽医科大学、省疾控中心相关教授专家莅临授课，分别就食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、预包装食品营养标签通则、预包装食品标签通则等进行解读，并就食品安全地方标准管理及食品跟踪评价进行讲解。

培训会上，阜阳市疾控中心（卫生监督所）副主任孟永意强调，此次培训是贯彻落实国家、省关于食品安全工作决策部署的具体行动，也是破解我市标准实施堵点、提升监管效能的关键举措。她要求下一阶段重点抓好三项工作：一是构建 “全链条”评价体系，为政府监管、产业投资和标准修订提供数据支持和决策依据。二是突出“问题导向” 精准发力，实地调查企业生产状况做到精准跟踪评价。三是强化“成果转化”闭环管理，跟踪评价不是 “一评了之”，关键要形成“反馈—修订—应用”的闭环。市各级疾控、卫生监督机构要和市场监管部门建立常态化沟通机制，及时反映标准实施过程中出现的共性问题。

通过此次培训，有效增强了基层疾控、卫生执法人员对标准跟踪评价的认识，食品生产企业对食品安全标准工作的法律意识和责任意识有了进一步提升，促进了食品安全标准跟踪评价和宣贯工作。