2021年第一次会长办公会于1月8日在合肥召开。会议由王保卫副会长主持，协会会长、副会长，监事会主任，专业委员会主任委员等出席会议。

会议总结了2020年工作，讨论了协会工作计划及专业委员会工作计划，听取审议了协会财务工作报告和监事会工作报告。

会议认为，2020年，协会认真学习习近平总书记的重要讲话和党的十九届五中全会精神，坚决贯彻落实党中央新冠肺炎疫情防控决策部署，在省民政厅、省卫健委领导及有关处室指导下，围绕卫生监督中心工作任务，努力发挥服务政府、服务社会、服务会员的作用，在疫情防控、规范管理、培训工作等方面做出一定成绩。

会议在充分讨论的基础上，形成了2021年工作要点。2021年，安徽省卫生监督协会将站在十四五规划的新起点认真学习贯彻党的十九大和十九届五中全会精神紧密团结在习近平同志为核心的党中央周围，增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”，围绕卫生健康监督的中心工作，在加强党建、自身建设、新冠肺炎疫情防控工作、培训等方面全面发力，力争协会工作更上台阶。

会议还研究了其他事项。