阜阳市举办2024年食品安全标准跟踪评价宣贯培训会

为推动食品安全标准跟踪评价工作有效开展，根据安徽省卫生健康委《关于印发2024年安徽省食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》要求，11月12日阜阳市卫生健康综合执法支队召开了“阜阳市食品安全标准跟踪评价培训宣贯培训会”。各县市区卫生健康执法机构、相关企业、高校等共计80余人参加此次培训。

会上，市支队孟永意副支队长介绍了食品安全标准跟踪评价的目的及意义，要求与会人员结合工作实际，对标准体系建设方面存在的缺陷与不足，提供有价值的意见建议，为食品安全标准的实施和修订提供依据。监督五科负责人宁军传达了省市2024年度食品安全标准跟踪评价工作实施方案，并对疾病预防控制机构食品安全和营养健康工作细则进行了讲解。本次培训邀请安徽医科大学医学阮亮副教授和阜阳师范大学兰伟研究员，分别就《食品安全国家标准 餐（饮）具集中消毒卫生规范》（GB 31651—2021）、《食品安全国家标准与包装食品标签通则》（GB7718-2011)等食品安全国家标准的制修订情况进行介绍和解读。

此次培训，有效提升了全市卫生健康执法机构、检验机构、生产企业等专业人员对食品安全标准工作的法律意识和责任意识，促进了全市食品安全标准跟踪评价和宣贯工作。下一步市支队将按照工作安排开展现场跟踪调查，召开专家座谈会，将反馈的标准和意见及时报送国家食品风险监测平台。

阜阳市卫生健康综合执法支队 刘晓旭