岳西县所集中约谈餐饮具集中消毒服务单位

5月16日，岳西县卫生监督所召集全县3家餐饮具集中消毒单位负责人，就如何规范餐饮具集中消毒服务工作进行了集体约谈。

在约谈会上，卫生监督员传达县人民检察院《检察建议书》（岳检行公建【2022】29号）检察建议，通报了近期餐饮具集中消毒服务单位检查情况及抽检结果。对《食品安全法》相关条款和《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》《食品安全国家标准餐（饮）具集中消毒卫生规范》（GB 31651—2021）进行了解读。各单位负责人签订了《餐具、饮具集中消毒单位经营者承诺书》，县卫生监督所要求各单位强化安全意识，落实主体责任，对照标准进行整改。

该所负责人表示，下一步，县卫生监督所将对各单位的整改情况进行‘回头看’，并对餐饮具进行监督抽检，对拒不整改或敷衍整改的单位坚决予以严肃查处，绝不姑息，切实保障群众‘舌尖上安全’。

岳西县卫生监督所